ingrédients :
-3 patates douce rouge
- 1 L huile tournesol pour la friture
- sel
-poivre
la préparation :
Laver et éplucher les patates douce puis couper en lamelle après assaisonner avec le sel et le poivre .Chauffer de l'huile puis faire frire les patates douce et laisser 7 mn environ avec feu moyen jusqu'à ce soit bien dorer .
Accompagner avec rougail tomate pimenté et les poisson frits .
bon appétit
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