Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 bocal de ratatouille préparée
- 6 oeufs
- un peu de beurre pour le moule
Préparation :
Battre les oeufs ensemble et mélanger à la ratatouille cuisinée.
Verser dans un moule à manqué et faire cuire au bain- marie 30 mn à four chaud : 200°C .
On peut aussi utiliser un moule en silicone ; dans ce cas , la cuisson au bain-marie n'est plus nécessaire et le temps de cuisson peut être réduit.
On peut manger ce flan froid ou chaud.
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