recette de carottes au cumin

 

Ingrédients : 

-1 kg de carottes 

- 1 cuillère à café de poudre de cumin 

-1 oignon blanc 

-1 c à soupe de vinaigre 

- 2 c à soupe d'huile d'olive 

- sel et poivre 

- 1 l d'eau

La préparation

Laver et éplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler et couper en fine lamelle l’oignon. Ensuite, les mettre dans une marmite. Rajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanco, 1 cuillère à café de poudre de cumin et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, les oignons et 1l d'eau. Faire cuire à feu moyen pendant 1 h et laisser jusqu'à de l'eau soit sec 

Bon appétit !