(recette française)
préparation:
300 gr de chocolat noir fondu au bain marie, ajouter 120 gr de beurre et melanger, retirer du feu et laisser un peut refroidir, ajouter 1 c a soupe de crême fraiche+ 2 jaunes d'oeufs +100gr de sucre glace, mettre 1h au frigo, façonner en boules et les faire rouler dans du cacao, saupoudrer de sucre glace
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