ingrédients
crème
2 lait condensé
2 cuillères à soupe de margarine
1 crème
2 boîtes de fraises.
ganache
200 gr. chocolat mi-sucré
1 crème sans sérum
Procédé de fabrication
Faire la crème avec le lait condensé et la margarine à feu moyen et remuer pour détacher le fond de la casserole. Retirer du feu et ajouter la crème, mettre de côté. Couper les fraises. Pour la ganache, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajouter la crème. Montage d'une couche de crème aux fraises ganache blanche. Prenez-le au réfrigérateur.
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