(recette indienne)
préparation:
Mettre dans une cocotte les morceaux de viande, de poulet, hacher un oignon, couper 2 pommes de terre en 4 et 2 carottes en dés, les rajouter dans la cocotte, ajouter sel poivre, et 1 c à soupe d'huile, faire revenir quelques minutes puis couvrir d'eau et faire cuire pendant une demi heure.
Faire revenir un oignon et un poivron émincés, avec une tomate coupée en dés dans une pôele, ajouter le mélange à la sauce avec une cuillère à soupe de curry et laisser mijoter quelques minutes.
Couper le coriandre au dessus de la sauce
Faire cuire 400gr de riz précuit dans de l'eau salée.
Servir la sauce avec le riz
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