Gaufres

(recette belge)

préparation:

Pâte: 300gr de farine+ 1/2 paquet de levure+80gr de sucre+ vanille: mélanger, ajouter 3 jaunes d'oeufs + 80gr de beurre (beurre+huile)+ 200 ml de lait et 300 ml d'eau et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse, battre les 3 blanc en neige et les incorporer, laisser reposer 1h

faire cuire dans le gaufrier

Décorer avec avec du sucre glace

A déguster avec du miel ou du chocolat fondu