Steak épicé

Les ingrédients

- 1 entre côte

- 1 cuillère à café de purée de piment

- 1/8 de cuillère à café de Massalé

- 1/8 de cuillère à café de Colombo

- Sel 

- Poivre

préparation:

1 - Assaisonner la viande avec les épices. Bien macérez pour que les épices imprègnent la viande. Laisser reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur couvert d'un papier film.

2- La cuisson 

Faire cuire à la poêle avec un peu d'huile pendant environ 3 minutes.

Bon appétit !