Pages

jeudi 1 novembre 2012

Brownies

Photo: Brownies (American recipe):
Beurrer et fariner un plateau carré, et allumer le four (180 °C)
Tamiser 150 gr de farine, 80 gr de cacao et 2 c à café de levure
Faire fondre 100gr de chocolat avec 180 gr de beurre
Battre 4 oeufs avec 250 gr de sucre roux et 1 c à café de vanille à vitesse rapide, ajouter le mélange beurre-chocolat et battre à vitesse moyenne, ajouter la farine puis battre à vitesse lente puis moyenne, ajouter 2 c à soupe de crême fraiche et battre à vitesse moyenne.
Raper un peu de chocolat et couper 100 gr de noix en petits morceaux, incorporer la moitié dans la pâte.
Etaler la pâte sur le plateau saupoudrer du reste de noix et de chocolat.
Faire cuire 30mn au four, laisser refoidir puis couper en carrés :)
(recette américaine)

préparation:
Beurrer et fariner un plateau carré, et allumer le four (180 °C)
Tamiser 150 gr de farine, 80 gr de cacao et 2 c à café de levure
Faire fondre 100gr de chocolat avec 180 gr de beurre
Battre 4 oeufs avec 250 gr de sucre roux et 1 c à café de vanille à vitesse rapide, ajouter le mélange beurre-chocolat et battre à vitesse moyenne, ajouter la farine puis battre à vitesse lente puis moyenne, ajouter 2 c à soupe de crême fraiche et battre à vitesse moyenne.
Raper un peu de chocolat et couper 100 gr de noix en petits morceaux, incorporer la moitié dans la pâte.
Etaler la pâte sur le plateau saupoudrer du reste de noix et de chocolat.
Faire cuire 30mn au four, laisser refoidir puis couper en carrés

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire